Name: KUE KERING KELAPA TEPUNG BERAS
Yield: 425 gram
Ingredients: 175 gram margarin 100 gram gula tepung 1 kuning telur 100 gram kelapa parut kasar, disangrai 20 menit, ditimbang 50 gram150 gram tepung beras, disangrai 10 menit, ditimbang 137 gram50 gram tepung maizena 25 gram tepung terigu protein rendah 1/4 sendok teh garam 1 sendok makan susu cair 2 kuning telur untuk olesan 25 gram gula pasir kasar untuk taburan

Deskripsi

Kue kering dengan kelapa? Pasti garing, renyah dan aroma kelapanya sangat khas. Tapi dari tepung beras? Apa tidak keras ya..? Agar tidak penasaran, yuk langsung cobain!

Bahan-bahan

175 gram margarin
100 gram gula tepung
1 kuning telur
100 gram kelapa parut kasar, disangrai 20 menit, ditimbang 50 gram
150 gram tepung beras, disangrai 10 menit, ditimbang 137 gram
50 gram tepung maizena
25 gram tepung terigu protein rendah
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan susu cair
2 kuning telur untuk olesan
25 gram gula pasir kasar untuk taburan

Langkah-langkah

Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan kelapa parut. Aduk rata.
Tambahkan tepung beras, tepung maizena, tepung terigu, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
Tuangkan susu cair. Aduk rata.
Giling tipis. Cetak. Letakan di loyang yang dioles margarin. Oles kuning telur. Tabur gula pasir kasar.
Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.

Porsi: 425 gram

perpus -

KUE KERING KELAPA TEPUNG BERAS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori