perpus -

Kue Kering Melinjo Wijen

(5x dilihat)
Resep Kue Kering Melinjo Wijen

Bahan-bahan

  • 150 gram margarin
  • 50 gram gula tepung
  • 2 kuning telur
  • 175 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 150 gram emping goreng, diremas kasar untuk pelapis
  • Bahan olesan:
  • 2 kuning telur
  • 2 sendok teh susu cair
  • Bahan taburan:
  • 10 gram wijen hitam

Langkah-langkah

  1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sendokkan adonan di atas emping.
  3. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Pipihkan dengan sisi sendok. Taburkan wijen di atasnya.
  4. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius sampai matang.
Porsi: 350 gram