Name: Kue Kering Sagu Durian
Yield: 400 gram
Ingredients: 250 gram tepung sagu, disangrai 10 menit di api kecil, ditimbang 215 gram30 gram tepung maizena 100 gram margarin 75 gram gula tepung 1 kuning telur 50 gram daging durian 30 ml susu cair 2 tetes pewarna kuning tua 5 tetes esens durian 2 kuning telur untuk olesan

Deskripsi

Kue sagu berbahan durian ini memang patut dicoba. Selain rasanya yang enak, aroma kuat dari durian juga menambah kesan tersendiri terhadap kue kering yang satu ini.

Bahan-bahan

250 gram tepung sagu, disangrai 10 menit di api kecil, ditimbang 215 gram
30 gram tepung maizena
100 gram margarin
75 gram gula tepung
1 kuning telur
50 gram daging durian
30 ml susu cair
2 tetes pewarna kuning tua
5 tetes esens durian
2 kuning telur untuk olesan

Langkah-langkah

Blender halus daging durian, susu cair, pewarna kuning tua, dan esens durian.
Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan campuran durian. Kocok rata.
Tambahkan tepung sagu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
Giling tipis adonan. Cetak bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
Oles kuning telur. Garis perlahan dengan garpu.
Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 400 gram

perpus -

Kue Kering Sagu Durian

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori