Name: KUE KERING TEPUNG KETAN
Yield: 710 gram
Ingredients: 200 gram margarin 125 gram tepung gula 1 butir telur 100 gram tepung ketan hitam 100 gram tepung terigu protein sedang 25 gram susu bubuk 100 gram tepung ketan putih 20 gram tepung terigu protein sedang 25 gram susu bubuk

Deskripsi

Kue kering unik dari tepung ketan hitam ini bisa menjadi plihan untuk kue kering saat hari raya tiba selain nastar dan kue keju.

Bahan-bahan

200 gram margarin
125 gram tepung gula
1 butir telur
100 gram tepung ketan hitam
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
100 gram tepung ketan putih
20 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk

Langkah-langkah

Kocok margarin dan tepung gula 30 detik.
Tambahkan telur. Kocok rata.
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian ditambahkan tepung ketan hitam, tepung terigu protein rendah, dan susu bubuk. Aduk rata. Sisanya ditambahkan tepung ketan putih, tepung terigu protein sedang, dan susu bubuk. Aduk rata.
Giling tiap adonan di atas kertas roti. Cetak bunga. Lubangi dalamnya dengan cetakan bunga kecil hitam ke dalam yang putih. Masukkan bunga kecil putih ke dalam bunga hitam. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 710 gram

perpus -

KUE KERING TEPUNG KETAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori