Name: KUE KERING VANILA WIJEN
Yield: 400 gram
Ingredients: 6 kuning telur 100 gram gula pasir 6 putih telur 1/2 sendok teh garam 100 gram gula pasir 100 gram maizena 60 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh pasta vanila 1 sendok makan wijen hitam, disangrai

Deskripsi

Kue bertekstur renyah dengan aroma vanila dan gurinya wijen hitam yang turut menambah cantiknya penampilan kue kering ini sangat pas jika Anda sajikan sebagai sajian pengisi toples saat hari raya. Atau Anda dapat kemas yang cantik untuk antaran kerabat ataupun sahabat oke juga lo...!

Bahan-bahan

6 kuning telur
100 gram gula pasir
6 putih telur
1/2 sendok teh garam
100 gram gula pasir
100 gram maizena
60 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh pasta vanila
1 sendok makan wijen hitam, disangrai

Langkah-langkah

Kocok kuning telur dan gula pasir sampai putih. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan sisa gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok sampai mengembang.
Tambahkan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan kocokan kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan wijen hitam dan pasta vanila. Aduk rata.
Masukkan adonan ke plastik segitiga potong ujungnya tanpa spuit. Semprotkan ke loyang yang dialas kertas bungkus nasi.
Oven 5 menit dengan api bawah 180 derajat Celsius. Turunkan suhunya sampai atas 130 derajat Celsius. Oven lagi 50 menit hingga kering.

Porsi: 400 gram

perpus -

KUE KERING VANILA WIJEN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori