perpus -

  • Login
    Paket

    • KUE KUPING GAJAH

    (5x dilihat)
    Resep KUE KUPING GAJAH

    Deskripsi

    Kue kuping gajah adalah salah satu kue kering dari kota Brebes yang terbuat dari tepung sagu dan tepung ketan. Kue kering goreng yang dibesta dengan gula pasir ini bisa menjadi pilihan kue saat hari raya tiba.

    Bahan-bahan

    • 150 gram tepung sagu
    • 75 gram tepung ketan
    • 1/4 sendok teh vanili
    • 3 butir telur, dikocok hingga putih
    • 125 gram gula pasir
    • 75 ml air
    • minyak untuk menggoreng

    Langkah-langkah

    1. Campur tepung sagu, tepung ketan, dan vanili. Ayak. Masukkan kocokan telur dan 1 sendok teh air. Aduk rata.
    2. Tipiskan adonan dengan gilingan mi, iris 3 x 3 cm. Potong diagonal hingga menjadi segitiga. Lipat salah satu sudutnya. Lalu tekan sedikit.
    3. Goreng dalam minyak panas sedang. Bolak-balik sampai matang. Angkat.Dinginkan.
    4. Masak gula bersama air hingga mengental dan berambut.
    5. Masukkan kuping gajah. Aduk terus sampai gula kering.
    6. Setelah dingin, simpan dalam stoples.
    Porsi: 350 gram
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun