Name: Kue Mangkuk Mahkota
Yield: 38 buah
Ingredients: 300 gram tepung beras 75 gram tepung terigu protein sedang 150 gram tape singkong 200 ml air kelapa 250 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 300 ml santan hangat, dari 1/4 butir kelapa1 sendok teh baking powder 4 tetes pewarna merah muda Bahan Mahkota (aduk Rata):120 gram tepung beras 2 sendok makan tepung sagu 400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa2 sendok makan gula pasir 1/2 sendok teh garam

Deskripsi

Kue mangkuk mahkota mungkin sudah banyak yang mengenal dan mencobanya. Tapi belum banyak yang dapat membuatnya sendiri. Dengan panduan resep kami Anda dapat membuatnya sendiri dirumah dengan mudah. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

300 gram tepung beras
75 gram tepung terigu protein sedang
150 gram tape singkong
200 ml air kelapa
250 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
300 ml santan hangat, dari 1/4 butir kelapa
1 sendok teh baking powder
4 tetes pewarna merah muda
Bahan Mahkota (aduk Rata):
120 gram tepung beras
2 sendok makan tepung sagu
400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah

Campur tepung beras, tepung terigu, dan tape singkong.Uleni rata. Tuang air kelapa sedikit-sedikit sambil diuleni sampai lembut.
Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil diuleni sampai larut. Tambahkan garam. Aduk rata.
Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil kocok dengan kecepatan rendah 15 menit. Masukkan baking powder dan pewarna merah muda. Aduk rata.
Tuang di cetakan cucing kecil yang sudah dipanaskan 10 menit tanpa dioles minyak.
Kukus dengan api besar 20 menit sampai matang. Angkat. Keluarkan dari cetakan. Sisihkan.
Tuang setengah bahan mahkota di cucing yang lebih besar dari cucing kue mangkok. Letakan kue mangkok yang telah matang didalamnya.
Kukus dengan api kecil 20 menit sampai matang.

Porsi: 38 buah

perpus -

Kue Mangkuk Mahkota

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori