Name: Kue Pisang Gula Merah
Yield: 16 buah
Ingredients: 1 buah pisang ambon , haluskan350 ml santan dari 1/2 butir kelapa150 gram tepung beras 50 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh kayumanis bubuk 1 lembar daun pandan , simpulkan50 gram tepung sagu 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa, larutkan daun pisang muda untuk membungkus50 gram gula merah sisir untuk isi

Deskripsi

Kue pisang ini akan menjadi rebutan ketika disajikan sebagai camilan saat arisan atau acara keluarga.

Bahan-bahan

1 buah pisang ambon , haluskan
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 gram tepung beras
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
1 lembar daun pandan , simpulkan
50 gram tepung sagu
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa, larutkan
daun pisang muda untuk membungkus
50 gram gula merah sisir untuk isi

Langkah-langkah

Blender pisang dan santan ukur menjadi 450 ml. Tambahkan 50 ml santan.
Larutkan tepung beras, gula pasir, campuran santan, garam, kayumanisbubuk, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat.
Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai licin.
Siapkan daun pisang. Sendokkan 50 gram adonan. Isi dengan gula merah. Tutup adonan. Gulung dan lipat. Tekan bagian tengahnya.
Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 16 buah

perpus -

Kue Pisang Gula Merah

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori