Name: Kue Pisang Nagka
Yield: 10 buah
Ingredients: 220 gram pisang ambon, dihaluskan1 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong kotak100 gram gula merah, disisir35 gram tepung beras 15 gram tepung sagu 75 gram santan kental instan 2 butir telur 100 gram nangka, dipotong dadu3 lembar daun pandan, dipotong 3 cmdaun pisan untuk membungkus

Deskripsi

Kue yang di balut dengan daun pisang sudah pasti memiliki cirikhas tersendiri. Rasa dari buah pisang dan nagkanya membuat lebih enak saat dinikmati.

Bahan-bahan

220 gram pisang ambon, dihaluskan
1 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong kotak
100 gram gula merah, disisir
35 gram tepung beras
15 gram tepung sagu
75 gram santan kental instan
2 butir telur
100 gram nangka, dipotong dadu
3 lembar daun pandan, dipotong 3 cm
daun pisan untuk membungkus

Langkah-langkah

Campur pisang ambon, pisang tanduk, gula merah, tepung beras, tepung sagu, santan kental instan, dan telur sampai rata.
Ambil selembar daun pisang. Beri sepotong daun pandan. Sendokkan campuran pisang dan potongan nangka
Bungkus tum. Semat dengan lidi. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.

Porsi: 10 buah

perpus -

Kue Pisang Nagka

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori