Kue Segitiga Isi Enting Wijen
(4x dilihat)
Bahan-bahan
- Bahan kulit:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng
- 75 ml air
- minyak untuk menggoreng
- Bahan isi:
- 150 gram enting-enting gepuk, dihaluskan
- 2 sendok teh wijen, disangrai
Langkah-langkah
- Isi, aduk rata bahan isi.
- Kulit, campur tepung terigu, garam, kaldu ayam bubuk, minyak goreng, dan air. Gumpalkan dan dinginkan dalam lemari es.
- Giling tipis adonan. Potong memanjang dengan lebar 2 1/2 cm. Beri isi dan lipat. Rekatkan dengan air.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
Porsi: 280 gram
