Name: KUE SUMPING KETAN HITAM
Yield: 13 buah
Ingredients: 150 gram tepung beras 750 ml santan, dari 1/2 butir kelapa75 gram tepung sagu 1 sendok teh garam 2 lembar daun pandan, potong-potong130 gram gula merah, sisir halus100 gram tape ketan hitam, tiriskan, peras daun pisang untuk membungkus

Deskripsi

Kalau anda mendapat banyak kiriman tape ketan hitam, coba buat menjadi berbagai hidangan istimewah seperti yang kami resepkan ini.

Bahan-bahan

150 gram tepung beras
750 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
75 gram tepung sagu
1 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, potong-potong
130 gram gula merah, sisir halus
100 gram tape ketan hitam, tiriskan, peras
daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah

Larutkan tepung sagu di dalam 200 ml santan (dari 750 ml santan). Aduk rata. Sisihkan.
Aduk rata tepung beras, sisa santan, dan garam. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
Tuang larutan tepung sagu ke dalam rebusan tepung beras. Aduk rata. Angkat. Tambahkan tape ketan hitam. Aduk rata.
Ambil daun pisang. Beri daun pandan. Tambahkan adonan. Beri gula merah. Tutup adonan lagi.
Bungkus tum. Semat dengan lidi.
Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 13 buah

perpus -

KUE SUMPING KETAN HITAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori