Name: KUE SUMPING PISANG
Yield: 13 buah
Ingredients: 200 gram tepung beras 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa 1 1/4 sendok teh garam 100 gram tepung sagu 2 buah pisang tanduk kukus, dipotong kotak2 lembar daun pandan, potong-potong200 gram gula merah, iris halus daun pisang untuk membungkus

Deskripsi

Salah satu kue tradisional yang dikukus ini selain nikmat dicampur dengan talas ternyata enak juga dicampur dengan potongan pisang tanduk. Sajikan hangat pasti lebih nikmat dengan secangkir nimuman sebagai temannya.

Bahan-bahan

200 gram tepung beras
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
1 1/4 sendok teh garam
100 gram tepung sagu
2 buah pisang tanduk kukus, dipotong kotak
2 lembar daun pandan, potong-potong
200 gram gula merah, iris halus
daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah

Aduk rata tepung beras, 700 ml santan (dari 1.000 ml santan), dan garam.
Masak diatas api sedang sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
Larutkan tepung sagu dengan sisa santan. Tuang ke dalam campuran tepung beras. Aduk rata. Tambahkan pisang. Aduk rata.
Ambil daun pisang. Beri daun pandan. Tambahkan adonan. Beri gula merah. Tutup adonan lagi.
Bungkus tum. Semat dengan lidi.
Kukus 20 menit diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 13 buah

perpus -

KUE SUMPING PISANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori