Name: Kue Talas Gula Merah
Yield: 21 buah
Ingredients: 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa1 bungkus tepung hunkwee 20 gram tepung beras 175 gram gula merah sisir 2 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam 200 gram talas , lumuri garam, bilas, kukus lalu potong kotak kecil plastik cantik manis

Deskripsi

Adonan harus panas-panas dibungkus agar cantik bentuknya.

Bahan-bahan

1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
1 bungkus tepung hunkwee
20 gram tepung beras
175 gram gula merah sisir
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
200 gram talas , lumuri garam, bilas, kukus lalu potong kotak kecil
plastik cantik manis

Langkah-langkah

Larutkan tepung hunkwe di dalam 200 ml santan (dari 1000 ml santan).
Masak sisa santan, tepung beras, gula merah, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
Angkat dari api. Tambahkan campuran hunkwe. Aduk rata. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup dan matang. Tambahkan talas. Aduk rata.
Ambil selembar plastik. Letakkan sepotong daun pandan. Taruh adonan. Bungkus, bentuk agak gembung. Dinginkan.

Porsi: 21 buah

perpus -

Kue Talas Gula Merah

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori