Name: Kue Ultah Emoticon
Yield: 26 buah
Ingredients: Bahan Cake:6 butir telur 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 100 gram gula pasir halus 85 gram tepung terigu protein sedang 175 gram margarin 1 sachet cappuccino bubuk dan 1 sendok makan air mendidih, dilarutkan, didinginkan2 sendok makan susu kental manis putih Bahan Isi (kocok Rata):100 gram krim bubuk dan 175 ml susu cair 1 sachet cappuccino bubuk dan 1 sendok makan air mendidih, dilarutkan, didinginkanBahan Hiasan:300 gram buttercream 300 gram cokelat masak putih, dilelehkan1/8 sendok teh pewarna kuning 50 gram cokelat warna merah, dilelehkan50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Deskripsi

Menyajikan kue ulang tahun tak harus berukuran besar dengan hiasan yang beraneka macam. Tapi Anda bisa menyajikan kue ulang tahun dengan bentuk cup cake yang kecil dan dihias sederhana seperti ini. Semakin banyak kue yang Anda buat semakin banyak macam emotion yang bisa Anda tampilkan. Selamat mencoba...!

Bahan-bahan

Bahan Cake:
6 butir telur
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
100 gram gula pasir halus
85 gram tepung terigu protein sedang
175 gram margarin
1 sachet cappuccino bubuk dan 1 sendok makan air mendidih, dilarutkan, didinginkan
2 sendok makan susu kental manis putih
Bahan Isi (kocok Rata):
100 gram krim bubuk dan 175 ml susu cair
1 sachet cappuccino bubuk dan 1 sendok makan air mendidih, dilarutkan, didinginkan
Bahan Hiasan:
300 gram buttercream
300 gram cokelat masak putih, dilelehkan
1/8 sendok teh pewarna kuning
50 gram cokelat warna merah, dilelehkan
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Langkah-langkah

Cake, kocok margarin sampai lembut. Tambahkan susu kental manis putih dan larutan cappucino. Kocok rata. Sisihkan.
Kocok kuning telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
Tuang ke dalam kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Tuang adonan ke dalam muffin pendek lebar yang dialas cup kertas hitam.
Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
Hiasan, bagi dua bagian cokelat masak putih. Satu bagian tambahkan pewarna kuning. Aduk rata.
Keruk bagian tengah kue. Semprotkan isi. Tutup dengan olesan buttercream. Celup ke dalam cokelat kuning. Dinginkan. Hias dengan cokelat masak pekat dan cokelat merah.

Porsi: 26 buah

perpus -

Kue Ultah Emoticon

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori