KUKIS KOPI TABUR GULA
(3x dilihat)
Deskripsi
Kukis atau kue kering dengan rasa kopi dan disajikan dengan taburan gula tepung ini bisa menjadi pilihan pengisi toples saat lebaran atau hari besar lainnya. Tapi tak ada salahnya juga jika Anda ingin menyajikannya sekedar teman minum teh atau minum kopi disore hari.
Bahan-bahan
- 180 gram margarin
- 50 gram gula palem
- 25 gram gula pasir halus
- 1 sendok makan kopi instan, dilarutkan dalam 2 sendok makan air panas, didinginkan
- 1 kuning telur
- 195 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram maizena
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram gula tepung
Langkah-langkah
- Kocok margarin, gula palem, gula pasir halus 2 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan larutan kopi. Kocok kembali,.
- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Sendokkan bulat di atas loyang yang diolesi margarin.
- Oven 35 menit dengan suhu 140 derajat Celsius sampai matang.
- Panas-panas, gulingkan di atas gula tepung.
Porsi: 530 gram
