perpus -

  • Login
    Paket

    • Kwetiau Goreng Ala Thai

    (5x dilihat)
    Resep Kwetiau Goreng Ala Thai

    Deskripsi

    Merebus kwetiau sebaiknya tidak terlalu lembek. Agar saat diolah kembali dengan bahan lainnya tidak hancur.

    Bahan-bahan

    • 150 gram kwetiau kering , rebus sebentar
    • 3 siung bawang putih , cincang halus
    • 2 butir bawang merah , cincang halus
    • 2 buah cabai kering , cincang halus
    • 100 gram udang kupas kecil
    • 2 butir telur , kocok lepas
    • 100 gram ayam fillet , rebus, potong kotak kecil
    • 100 gram tahu takwa , potong panjang
    • 100 gram taoge
    • 4 batang caisim , potong-potong
    • 1 batang daun bawang , potong 3 cm
    • 4 sendok teh kecap ikan
    • 2 sendok makan saus sambal
    • 1 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 2 sendok makan air
    • 1 sendok teh air jeruk lemon
    • 3 sendok makan minyak untuk menumis
    • 25 gram kacang tanah kupas , goreng, cincang halus untuk taburan

    Langkah-langkah

    1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai kering sampai harum. Tambahkan udang. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.
    2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Aduk rata. Tambahkan ayam, tahu takwa, taoge, caisim, dan daun bawang. Aduk rata.
    3. Masukkan kwetiau. Aduk rata. Bubuhkan kecap ikan, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai mongering.
    4. Menjelang diangkat masukkan air jeruk lemon. Aduk rata. Angkat.
    5. Sajikan dengan taburan kacang tanah cincang.
    Porsi: 4 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun