Name: Kwetiau Kuah Daging
Yield: 3 porsi
Ingredients: 400 gram kwetiau basah, diseduh, ditiriskanBahan Kuah:150 gram daging has dalam, dipotong kotak100 gram kailan, dipotong-potong100 gram taoge, diseduh, ditiriskan3 siung bawang putih, cincang kasar1 sendok makan kecap manis 2 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica 700 ml kaldu daging 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Kini kita bisa membuat dan menyajikan sendiri kwetiau kuah yang biasanya hanya dapat kita nikmati di gerai-gerai kwetiau. Karena kita buat sendiri makan rasa dan tampilannya dapat kita sesuaikan dengan selera kita sendiri.

Bahan-bahan

400 gram kwetiau basah, diseduh, ditiriskan
Bahan Kuah:
150 gram daging has dalam, dipotong kotak
100 gram kailan, dipotong-potong
100 gram taoge, diseduh, ditiriskan
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica
700 ml kaldu daging
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Kuah, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Masukkan kailan dan taoge. Tumis sampai layu. Tuangkan kaldu daing. Aduk hingga mendidih.
Tambahkan kwetiau kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.
Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen. Aduk rata. Sajikan.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Kwetiau Kuah Daging

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori