Name: Labu Air Kuah Ceker
Yield: 6 porsi
Ingredients: 300 gram labu air, dipotong kotak8 buah ceker ayam, dimemarkan150 gram wortel, diiris bulat1.500 ml air 2 tangkai seledri, diiris bawang merah goreng untuk taburan Bumbu Halus:2 siung bawang putih, digoreng4 butir bawang merah, digoreng1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh merica 3 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Ceker ayam yang gurih dikombinasikan dengan labu air dalam menu ini menghasilkan kuah yang lezat, lho. Sajikan selagi hangat.

Bahan-bahan

300 gram labu air, dipotong kotak
8 buah ceker ayam, dimemarkan
150 gram wortel, diiris bulat
1.500 ml air
2 tangkai seledri, diiris
bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih, digoreng
4 butir bawang merah, digoreng
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh merica
3 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Rebus ceker ayam dan air sampai berkaldu. Ukur 1.500 ml air kaldunya.
Didihkan lagi. Masukkan bumbu halus, wortel, labu air, dan seledri. Masak sampai matang.
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Labu Air Kuah Ceker

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori