Name: LABU SIAM MASAK TOMAT
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 buah labu siam, dipotong korek api150 gram tempe, dipotong kotak, digoreng100 gram udang, dikerat punggungnya1 buah tomat, dipotong-potong1/2 buah bawang bombay, dipotong-potong2 siung bawang putih, dicincang halus2 lembar daun salam 2 buah cabai hijau, dipotong serong tipis1/2 sendok makan saus tiram 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 100 ml air 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Deskripsi

Agar lebih praktis memotong labu siam bisa menggunakan parutan untuk rujak buah serut. Untuk hasil yang lebih gurig air juga bisa diganti dengan santan.

Bahan-bahan

1 buah labu siam, dipotong korek api
150 gram tempe, dipotong kotak, digoreng
100 gram udang, dikerat punggungnya
1 buah tomat, dipotong-potong
1/2 buah bawang bombay, dipotong-potong
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 lembar daun salam
2 buah cabai hijau, dipotong serong tipis
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, daun salam, dan cabai hijau hingga harum.
Masukkan udang. Aduk sambil diaduk hingga berubah warna.
Tambahkan labu siam dan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan tempe dan saus tiram. Tuangkan air. Aduk rata.
Bumbui garam dan merica. Aduk sampai matang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

LABU SIAM MASAK TOMAT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori