Name: Labu Siam Tumis Tahu
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 buah labu siam, dipotong korek api 200 gram tahu , dipotong korek api, digoreng sebentar4 butir bawang merah , diiris halus2 siung bawang putih , diiris halus2 buah cabai hijau besar , diiris miring1 lembar daun salam 1 cm lengkuas , dimemarkan1 sendok teh ebi sangrai , dimemarkan1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula merah sisir 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan-bahan

1 buah labu siam, dipotong korek api
200 gram tahu , dipotong korek api, digoreng sebentar
4 butir bawang merah , diiris halus
2 siung bawang putih , diiris halus
2 buah cabai hijau besar , diiris miring
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas , dimemarkan
1 sendok teh ebi sangrai , dimemarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah sisir
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan ebi sampai harum.
Masukkan labu siam dan tahu. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
Tuangkan santan. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Labu Siam Tumis Tahu

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori