Name: Lasagna Ragout Ayam
Yield: 16 potong
Ingredients: 6 lembar roti tawar, dibuang kulitnya 150 ml susu cair Bahan isi: 2 sendok makan margarin 3 sendok makan tepung terigu protein sedang 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 75 gram ayam suwir (dari dada ayam direbus) 50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus 50 gram jagung manis pipil 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1 sendok makan seledri, dicincang halus 350 ml susu cair Bahan toping: 50 gram keju parut

Bahan-bahan

6 lembar roti tawar, dibuang kulitnya
150 ml susu cair
Bahan isi:
2 sendok makan margarin
3 sendok makan tepung terigu protein sedang
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
75 gram ayam suwir (dari dada ayam direbus)
50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
50 gram jagung manis pipil
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan seledri, dicincang halus
350 ml susu cair
Bahan toping:
50 gram keju parut

Langkah-langkah

Isi: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
Tuang susu cair sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan ayam suwir, wortel dan, jagung manis pipil. Aduk rata.
Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan seledri. Aduk rata. Sisihkan.
Ambil selembar roti tawar. Celup ke susu cair.
Tata di pinggan tahan panas kotak selapis. Tuang setengah bagian isi. Tata lagi roti tawar selapis. Tuang sisa isi. Tabur keju parut.
Letakkan pinggan berisi adonan di dalam loyang berisi sedikit air. Oven 25 menit dengan api bawah, suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 16 potong

perpus -

Lasagna Ragout Ayam

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori