Lehce Frita
(3x dilihat)
Deskripsi
LEHCE FRITA
Bahan-bahan
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 60 gram tepung maizena
- 1/4 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Pencelup:
- 3 butir telur kocok lepas
- 100 gram tepung panir kasar
- Bahan Taburan (ayak):
- 1 sendok makan gula tepung
- 1/4 sendok teh kayumanis bubuk
Langkah-langkah
- Rebus susu cair, gula pasir, tepung maizena, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
- Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dialas plastik. Dinginkan 2 jam dalam lemari es.
- Potong – potong ukuran 3x3 cm.
- Celup telur. Gulingkan di tepung panir kasar. Lakukan pelapisan sekali lagi.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Sajikan dengan bahan taburan.
Porsi: 35 buah
