perpus -

LELE GORENG ASAM MANIS

(29x dilihat)
Resep LELE GORENG ASAM MANIS

Deskripsi

Lele goreng tepung yang renyah seperti ini memang paling pas dinikmati dengan sambal dan lalap. Sajikan untuk menu Anda hari ini.

Bahan-bahan

  • 8 ekor ikan lele
  • 150 gram tepung terigu
  • 5 putih telur
  • 150 gram tepung maizena
  • minyak untuk menggoreng
  • Bumbu Perendam:
  • 6 sendok makan air jeruk lemon
  • 100 gram gula merah
  • 1 sendok teh cabai bubuk
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok makan garam

Langkah-langkah

  1. Lumuri ikan lele dalam bumbu perendam. Diamkan 1 jam.
  2. Gulingkan ikan di tepung terigu. Celup ke dalam putih telur. Angkat lalu gulingkan di tepung maizena.
  3. Goreng dalam minyak panas sampai matang.
Porsi: 8 potong