LEMBARAN DAGING BUMBU KACANG

Name: LEMBARAN DAGING BUMBU KACANG
Yield: 8 porsi
Ingredients: 400 gram daging kambing, diiris melebar melawan serat1 1/4 sendok teh garam 35 gram gula merah 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan Bumbu Halus:150 gram kacang tanah, digoreng4 buah cabai merah 2 buah cabai rawit 2 siung bawang putih 2 cm kencur 3 lembar daun jeruk 1/2 sendok teh terasi, digoreng

(6x dilihat)

Deskripsi

Jika tidak suka, daging kambing boleh diganti dengan daging sapi.

Bahan-bahan

400 gram daging kambing, diiris melebar melawan serat
1 1/4 sendok teh garam
35 gram gula merah
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
150 gram kacang tanah, digoreng
4 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
2 cm kencur
3 lembar daun jeruk
1/2 sendok teh terasi, digoreng

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai matang dan kuah kental.
Sajikan dengan taburan dengan bawang merah goreng.

Porsi: 8 porsi

perpus -

LEMBARAN DAGING BUMBU KACANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori