LEMPER GULUNG ONCOM
(10x dilihat)
Deskripsi
Lemper yang dikukus berikut diisi dengan oncom dan bumbu-bumbu lain. Rasanya yang enak dan unik menjadikan anda wajib untuk mencoba resep yang satu ini.
Bahan-bahan
- 200 gram beras ketan, direndam 1 jam, dikukus 20 menit
- 125 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 100 gram kelapa parut kasar
- Bahan Isi:
- 250 gram oncom, dibakar, dihaluskan
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 6 butir bawang merah, diiris tipis
- 1 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris tipis
- 1 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris tipis
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1 cm kencur, dimemarkan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, daun jeruk, dan kencur sampai harum. Tambahkan oncom. Aduk rata.
- Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Kulit: rebus santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan ketan. Aduk sampai meresap. Tambahkan kelapa parut. Aduk rata.
- Kukus ketan 20 menit sampai matang.
- Ambil ketan yang dialas plastik. Pipihkan. Beri isi. Ratakan. Gulung sambil dipadatkan.
Porsi: 14 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
