Name: LIDAH KUCING VANILA TUMPUK COKELAT
Yield: 400 gram
Ingredients: 30 gram gula pasir, blender halus100 gram mentega tawar dingin 25 gram margarin 1/2 sendok teh vanila pasta 100 gram tepung terigu protein rendah 25 gram maizena 30 gram susu bubuk 3 putih telur 1/4 sendok teh garam 30 gram gula pasir halus 1/4 sendok teh pasta cokelat Bahan Filling:75 ml krim kental 150 gram dark cooking chocolate

Deskripsi

Tampilannya yang menarik dan rasanya yang nikmat. Membuat orang selalu ingin mencicipi sajian yang satu ini. Yuk, kita coba membuat dirumah dengan panduan resep kami.

Bahan-bahan

30 gram gula pasir, blender halus
100 gram mentega tawar dingin
25 gram margarin
1/2 sendok teh vanila pasta
100 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
30 gram susu bubuk
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
30 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh pasta cokelat
Bahan Filling:
75 ml krim kental
150 gram dark cooking chocolate

Langkah-langkah

Kocok mentega tawar dingin, margarin, gula halus dan vanila pasta 15 menit sampai putih.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Kocok putih telur bersama garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan putih telur ke dalam adonan mentega, sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
Masukkan masing-masing adonan dalam plastik segitiga.
Siapkan loyang kotak. Oleskan margarin tebal-tebal. Semprot bentuk kotak. Coret adonan cokelat di atasnya.
Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
Filling, panaskan krim kental. Tambahkan cokelat. Aduk hingga larut.
Ambil selembar cookies. Oles dengan olesan. Tumpuk dengan cookies lainnya.

Porsi: 400 gram

perpus -

LIDAH KUCING VANILA TUMPUK COKELAT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori