Name: LIDAH MASAK BAWANG MERAH
Yield: 5 porsi
Ingredients: 500 gram lidah sapi 2 cm jahe dimemarkan 1.000 ml air 3 siung bawang putih dicincang kasar2 cm jahe diiris korek api2 2 100 gram jamur kancing kaleng 20 butir bawang merah kecil utuh 3 sendok makan kecap manis 1 sendok makan kecap asin 2 sendok makan saus tiram ? sendok teh pala bubuk ? sendok teh garam ? sendok teh merica bubuk 400 ml air 2 sendok makan margarin untuk menumis

Deskripsi

Untuk mendapatkan lidah sapi yang lembut, Anda memang perlu memasukkannya dalam presto. Harum bumbu membuat siapa pun tak tahan untuk menyicipi

Bahan-bahan

500 gram lidah sapi
2 cm jahe dimemarkan
1.000 ml air
3 siung bawang putih dicincang kasar
2 cm jahe diiris korek api
2
2
100 gram jamur kancing kaleng
20 butir bawang merah kecil utuh
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan saus tiram
? sendok teh pala bubuk
? sendok teh garam
? sendok teh merica bubuk
400 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis

Langkah-langkah

Rebus lidah sapi dalam air mendidih dan jahe 10 menit. Angkat dan kupas kulitnya.
Presto lidah sapi sampai matang. Potong-potong.
Panaskan margarin. Tumis bawang putih, jahe, cabai merah besar, dan cabai hijau besar sampai harum. Tambahkan lidah sapi. Aduk rata.
Masukkan jamur kancing, bawang merah kecil, kecap manis, kecap asin, saus tiram, pala bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai matang dan mengental. Angkat dan sajikan.

Porsi: 5 porsi

perpus -

LIDAH MASAK BAWANG MERAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori