Name: LIDAH PAPRIKA MERICA HITAM
Yield: 5 porsi
Ingredients: 300 gram lidah sapi, rebus 10 menit, kupas kulitnya, presto 30 menit sampai matang, potong-potong panjang1/2 buah bawang bombay, potong panjang2 cm jahe, memarkan1 buah paprika hijau, potong panjang1 buah paprika merah, potong panjang2 sendok teh saus tiram 2 sendok teh saus tomat 1/2 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Deskripsi

Jika selama ini kita hanya membuat hidangan dari daging sapi. Cobalah sekali-sekali kita membuat hidangan yang terbuat dari bahan lidah sapi, pasti lebih istimewa.

Bahan-bahan

300 gram lidah sapi, rebus 10 menit, kupas kulitnya, presto 30 menit sampai matang, potong-potong panjang
1/2 buah bawang bombay, potong panjang
2 cm jahe, memarkan
1 buah paprika hijau, potong panjang
1 buah paprika merah, potong panjang
2 sendok teh saus tiram
2 sendok teh saus tomat
1/2 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum.
Masukkan paprika. Tumis sampai layu. Masukkan lidah sapi. Aduk rata.
Tambahkan saus tiram, saus tomat, merica hitam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Angkat. Sajikan.

Porsi: 5 porsi

perpus -

LIDAH PAPRIKA MERICA HITAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori