Name: Limpang-Limpung Roti Tawar
Yield: 15 buah
Ingredients: 150 gram tepung terigu 25 gram tepung beras 1 sendok makan tepung sagu 2 butir telur 3 lembar roti tawar tebal, dibuang kulitnya, dipotong kotak 3 buah pisang raja, dipotong kotak 5 buah nangka, dipotong panjang 25 gram gula tepung 1/2 sendok teh garam 350 ml santan dari 1/4 butir kelapa Minyak untuk menggoreng Saus gula merah: 100 gram gula merah sisir 2 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam 150 ml air 1/2 sendok makan tepung maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan

Bahan-bahan

150 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
2 butir telur
3 lembar roti tawar tebal, dibuang kulitnya, dipotong kotak
3 buah pisang raja, dipotong kotak
5 buah nangka, dipotong panjang
25 gram gula tepung
1/2 sendok teh garam
350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Minyak untuk menggoreng
Saus gula merah:
100 gram gula merah sisir
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
150 ml air
1/2 sendok makan tepung maizena dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan

Langkah-langkah

Aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, telur, roti tawar, pisang raja, nangka, gula tepung, garam, dan santan.
Sendokkan ke minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.
Saus gula merah: rebus gula merah, daun pandan, garam, dan air sampai didih dan larut. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai kental.
Sajikan limpang limpung dengan saus gula merah.

Porsi: 15 buah

perpus -

Limpang-Limpung Roti Tawar

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori