Name: Limpang Limpung Tahu Kari
Yield: 15 buah
Ingredients: 1 buah (300 gram) tahu putih, potong 2x2x2 cm100 gram udang, cincang kasar150 gram tepung terigu 50 gram tepung beras 1 butir telur, kocok lepas1 sendok teh bubuk kari 10 lembar daun kari, iris1 batang daun bawang, iris halus150 ml air Bumbu Halus:3 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk

Deskripsi

Jika sulit mengiris daun kari, gunakan saja gunting. Selain lebih mudah, hasilnya jadi lebih halus.

Bahan-bahan

1 buah (300 gram) tahu putih, potong 2x2x2 cm
100 gram udang, cincang kasar
150 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 butir telur, kocok lepas
1 sendok teh bubuk kari
10 lembar daun kari, iris
1 batang daun bawang, iris halus
150 ml air
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah

Campur rata tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan air. Masukkan udang, telur, bubuk kari, daun kari, dan daun bawang. Aduk rata.
Tambahkan tahu putih. Aduk rata.
Sendokkan campuran tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 15 buah

perpus -

Limpang Limpung Tahu Kari

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori