Name: LOAF CAKE COKELAT KACANG
Yield: 16 potong
Ingredients: 250 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 125 gram gula pasir 100 gram tepung terigu protein sedang 15 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 50 gram kacang tanah cincang halus 35 gram margarin, dilelehkan1 sendok teh cokelat pasta 15 gram kacang tanah cincang halus 25 gram cokelat masak putih leleh untuk hiasan

Deskripsi

Walaupun telur yang digunakan hanya putihnya tapi hasil dari cake cokelat ini terasa sangat luar biasa. Cake ini juga memiliki rasa yang gurih dari campuran kacang tanahnya.

Bahan-bahan

250 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
125 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram kacang tanah cincang halus
35 gram margarin, dilelehkan
1 sendok teh cokelat pasta
15 gram kacang tanah cincang halus
25 gram cokelat masak putih leleh untuk hiasan

Langkah-langkah

Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu, cokelat, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta. Aduk rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk sampai menyebar.
Tuang di loyang loaf trapesium 24X11X8 cm yang dioles margarin dan dioles kertas roti.
Oven 30 menit dengan api bawah suhu 180 derjat Celsius sampai matang.
Hias dengan coretan cokelat masak putih leleh.

Porsi: 16 potong

perpus -

LOAF CAKE COKELAT KACANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori