Name: Lodeh Bumbu Honje
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa 1 batang honje, diiris halus50 gram buah melinjo 200 gram nangka muda, dipotong-potong6 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm25 gram daun melinjo Bumbu Halus:5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri, disangrai1 sendok teh ketumbar 1 sendok makan garam 1/2 sendok makan gula pasir

Deskripsi

Memang banyak orang yang menbuat lodeh dengan campurn santan. Selain enak, santan juga membuat gurih makanan. Selamat mencoba!

Bahan-bahan

1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 batang honje, diiris halus
50 gram buah melinjo
200 gram nangka muda, dipotong-potong
6 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
25 gram daun melinjo
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir

Langkah-langkah

Rebus bumbu halus, santan, dan honje sambil diaduk hingga mendidih.
Masukkan buah melinjo dan nangka. Rebus sambil diaduk hingga matang.
Tambahkan kacang panjang dan daun melinjo. Aduk hingga matang dan bumbu meresap.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Lodeh Bumbu Honje

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori