Lontong Kuning Isi Sambal Goreng Ati
(6x dilihat)
Deskripsi
Jika biasanya Anda menikmai lontong dengan nasi putih ada baiknya jika Anda membuat lontong dengan nasi kuning. selain warnanya lebih menarik rasa gurih dari nasi kuning pasti membuatnya lebih nikmat. Isi sambal goreng hati yang sedikit pedas membuat sajian berbungkus daun pisang ini lebih istimewa.
Bahan-bahan
- 200 gram beras, cuci bersih
- 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- daun pisang untuk membungkus
- Bahan Isi:
- 250 gram hati sapi, potong-potong kotak kecil
- 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai merah besar
- 2 butir kemiri
Langkah-langkah
- Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum. Masukkan hati sapi. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak hingga matang dan meresap. Angkat. Sisihkan.
- Rebus santan, daun salam, garam, dan kunyit bubuk hingga mendidih. Masukkan beras. Aduk hingga meresap.
- Ambil selembar daun pisang, beri sedikit nasi aron. Sendokkan isi.Tutup sampai isi terbalut nasi. Bungkus bentuk lontong, semat dengan lidi.
- Kukus diatas api sedang 60 menit sampai matang.
Porsi: 7 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
