Name: LUMPIA AYAM PEDAS
Yield: 10 buah
Ingredients: Bahan Kulit :100 gram tepung terigu 200 ml air 1 butir telur 1/4 sendok teh garam 1 sendok makan mentega, dilelehkanBahan Isi :250 gram ayam fillet, dipotong korek api besar3 siung bawang putih, dicincang halus3 cabai merah buang biji, dicincang halus2 sendok teh wijen 100 ml air 3/4 sendok teh kecap ikan 1 1/2 sendok teh kecap manis daun selada

Deskripsi

Lumpia ayam pedas ini memang sangat pasa untuk menemani anda minum kopi atau teh berasama keluarga anda dirumah.

Bahan-bahan

Bahan Kulit :
100 gram tepung terigu
200 ml air
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan mentega, dilelehkan
Bahan Isi :
250 gram ayam fillet, dipotong korek api besar
3 siung bawang putih, dicincang halus
3 cabai merah buang biji, dicincang halus
2 sendok teh wijen
100 ml air
3/4 sendok teh kecap ikan
1 1/2 sendok teh kecap manis
daun selada

Langkah-langkah

Aduk bahan kulit, buat dadar tipis-tipis, sisihkan.
Isi: tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Tambahkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap ikan, kecap manis dan air, aduk sampai matang. Tambahkan wijen. Aduk rata.
Oles dadar dengan sisa bumbu tumisan isi. Letakkan selada. Sendokkan ayam tumis.
Lipat lalu gulung. Sajikan.

Porsi: 10 buah

perpus -

LUMPIA AYAM PEDAS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori