Name: Lumpia Bihun Sayur
Yield: 18 buah
Ingredients: 18 lembar kulit lumpia 1 butir telur, dikocok lepas untuk merekatkan minyak untuk menggoreng Bahan Isi:1 buah (200 gram) dada ayam fillet, direbus, disuwir-suwir4 siung bawang putih, dihaluskan1 buah wortel, dipotong korek api100 gram taoge 10 buah buncis, diiris serong tipis1/2 sendok makan sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 50 gram bihun, diseduh, dipotong-potong8 tangkai kucai, dipotong 1 cm2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Lumpia sebagai kudapan sangat pas untuk Anda sajikan diberbagai kesempatan. Rasanya yang gurih dengan tekstur kulitnya yang rapuh dan renyah pasti disukai banyak orang. Anda bisa menyajikannnya dengan acar atau saus sambal sebagai pendampingnya.

Bahan-bahan

18 lembar kulit lumpia
1 butir telur, dikocok lepas untuk merekatkan
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
1 buah (200 gram) dada ayam fillet, direbus, disuwir-suwir
4 siung bawang putih, dihaluskan
1 buah wortel, dipotong korek api
100 gram taoge
10 buah buncis, diiris serong tipis
1/2 sendok makan sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 gram bihun, diseduh, dipotong-potong
8 tangkai kucai, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, taoge, dan buncis. Aduk sampai setengah layu.
Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan ayam suwir, bihun, dan kucai. Aduk rata.
Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi, lipat. Rekatkan dengan putih telur.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 18 buah

perpus -

Lumpia Bihun Sayur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori