perpus -

LUMPIA ISI KACANG KURMA

(8x dilihat)
Resep LUMPIA ISI KACANG KURMA

Deskripsi

Lumpia yang ini berisikan kacang dan kurma. Dengan rasa yang manis dan renyah dari kulit lumpia dan kacangnya, membuat kudapan yang satu ini cocok untuk disajian bersama keluarga saat liburan.

Bahan-bahan

  • 14 lembar kulit lumpia siap pakai
  • 1 sendok makan tepung terigu protein sedang dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
  • minyak, untuk menggoreng
  • Bahan Isi:
  • 100 gram kurma, potong kotak
  • 100 gram kacang tanah kupas, cincang kasar
  • 2 sendok makan madu
  • 1 sendok makan margarin, lelehkan
  • 1 sendok teh kulit jeruk lemon
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1/4 sendok teh kayumanis bubuk

Langkah-langkah

  1. Isi, aduk rata kurma, kacang tanah, madu, margarin, kulit jeruk lemon, air lemon, dan kayu manis.
  2. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Rekatkan dengan larutan tepung terigu.
  3. Rekatkan sisi kiri dan kanan dengan larutan tepung terigu. Gulung.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Porsi: 14 buah