perpus -

Lumpia Tuna Mayo Pedas

(11x dilihat)
Resep Lumpia Tuna Mayo Pedas

Deskripsi

Bila mendapat kulit lumpia yang lebar (besar) gunting sedikit bagian pinggirnya, agar hasil gulungan tidak terlalu tebal, dan renyah setelah digoreng

Bahan-bahan

  • 24 lembar kulit lumpia kecil
  • 1 putih telur untuk perekat
  • minyak untuk menggoreng
  • Bahan Isi:
  • 1 kaleng tuna in water, tiriskan
  • 2 buah acar ketimun, cincang kasar
  • 150 gram mayones
  • 1/4 sendok teh paprika bubuk

Langkah-langkah

  1. Isi: campur tuna, acar ketimun, mayones, dan paprika bubuk. Aduk rata.
  2. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri dan kanannya. Gulung. Rekatkan dengan putih telur.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi: 24 buah