Name: Lumpur Roti Tawar
Yield: 10 buah
Ingredients: 50 gram margarin 150 ml air 100 gram tepung terigu protein sedang 1/8 sendok teh esens vanili 75 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 4 butir telur 6 lembar (154 gram) roti tawar, dibuang kulitnya375 ml santan dari 1/2 butir kelapa50 gram kismis, dipotong-potong50 gram kelapa muda, dikeruk panjang

Deskripsi

Suka kue lumpur? Cobalah menu yang satu ini. Kue lumpur yang berbahan dasar roti tawar dan dikombinasikan dengan santan, kismis dan kelapa muda serta bahan lainnya membuatnya memiliki rasa yang enak. Semua pasti suka.

Bahan-bahan

50 gram margarin
150 ml air
100 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh esens vanili
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
4 butir telur
6 lembar (154 gram) roti tawar, dibuang kulitnya
375 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram kismis, dipotong-potong
50 gram kelapa muda, dikeruk panjang

Langkah-langkah

Panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai mendidih.
Masukkan tepung terigu, esens vanili, gula pasir, dan garam. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
Blender santan dan roti tawar sampai lembut. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil dikocok rata.
Tuang adonan di cetakan lumpur yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah mengembang.
Tabur kismis dan kelapa muda. Tutup. Biarkan sampai matang.

Porsi: 10 buah

perpus -

Lumpur Roti Tawar

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori