Name: Mangkuk Mi Goreng
Yield: 8 buah
Ingredients: 100 gram mi telur, direbus, dipotong-potong 100 gram tepung terigu protein sedang 1 butir telur 50 gram ayam giling 25 gram wortel, diparut kasar 30 gram kol, diiris halus 1 batang daun bawang, diiris halus 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 125 ml air Minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar bubuk Bahan isi: 8 butir telur puyuh rebus

Bahan-bahan

100 gram mi telur, direbus, dipotong-potong
100 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
50 gram ayam giling
25 gram wortel, diparut kasar
30 gram kol, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
125 ml air
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Bahan isi:
8 butir telur puyuh rebus

Langkah-langkah

Aduk rata mi telur, tepung terigu, telur, ayam giling, wortel, kol, daun bawang, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, bumbu halus, dan air.
Cetak di cetakan sendok sayur. Beri sebutir telur puyuh di tengahnya.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 8 buah

perpus -

Mangkuk Mi Goreng

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori