Name: MANGO ZUPPA SOUP
Yield: 13 buah.
Ingredients: 13 lembar puff pastry, potong 12x12 cm1/2 sendok makan butter, untuk olesanBahan Sup:200 gram yoghurt plain 250 gram daging mangga harum manis, blender halus25 gram gula pasir 1 bungkus (11 gram) minuman bubuk instan rasa mangga1 sendok makan air lemon 300 gram krim kental 150 gram daging mangga, potong kotak150 gram stroberi, potong kotak150 gram kiwi, potong kotak150 gram anggur, iris miring, potong kotakBahan Topping:75 gram selai stroberi 25 ml air 1/2 sendok teh air lemon

Deskripsi

Puff pastry di padukan dengan mangga dan bermacam buah buahan segar, dengan rasa manis ke asam-asaman cocok bila menjadi menu pencuci mulut.

Bahan-bahan

13 lembar puff pastry, potong 12x12 cm
1/2 sendok makan butter, untuk olesan
Bahan Sup:
200 gram yoghurt plain
250 gram daging mangga harum manis, blender halus
25 gram gula pasir
1 bungkus (11 gram) minuman bubuk instan rasa mangga
1 sendok makan air lemon
300 gram krim kental
150 gram daging mangga, potong kotak
150 gram stroberi, potong kotak
150 gram kiwi, potong kotak
150 gram anggur, iris miring, potong kotak
Bahan Topping:
75 gram selai stroberi
25 ml air
1/2 sendok teh air lemon

Langkah-langkah

Sup, campur yoghurt, mangga, gula pasir, minuman bubuk, dan air lemon sampai rata. Sisihkan.
Campur potongan buah – buah. Aduk rata. Bagi dua bagian. Ambil satu bagian. Tambahkan campuran yoghurt. Aduk rata.
Masukkan krim kental. Aduk rata.
Tuang dalam pinggan tahan panas diameter 8 cm yang sudah dioles margarin. Tutup dengan puff pastry.
Oven 20 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius. Oles bagian atas puff dengan butter.
Topping, campur air selai stroberi. Aduk rata. Masak sampai gula larut.Tambahkan sisa buah potong. Aduk rata.
Sajikan sup bersama topingnya.

Porsi: 13 buah.

perpus -

MANGO ZUPPA SOUP

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori