Name: MARBLE CAKE LAPIS
Yield: 12 potong
Ingredients: Lapisan 1 Dan Iii:6 kuning telur 4 putih telur 80 gram gula pasir 1 sendok teh sp 75 gram tepung terigu protein sedang 15 gram tepung maizena 10 gram susu bubuk 100 gram margarin, dilelehkan1 Lapisan Ii:4 kuning telur 2 putih telur 1/2 sendok teh sp 60 gram gula pasir 60 gram tepung terigu protein sedang 10 gram tepung maizena 5 gram susu bubuk 60 gram margarin, dilelehkan1/4 sendok teh pasta cokelat 100 gram selai untuk olesan

Deskripsi

Marble cake yang dilapis dengan cake moka ini sangat cantik pas untuk hantaran. Tak ada yang bisa menolak sajian secantik dan senikmat ini.

Bahan-bahan

Lapisan 1 Dan Iii:
6 kuning telur
4 putih telur
80 gram gula pasir
1 sendok teh sp
75 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
10 gram susu bubuk
100 gram margarin, dilelehkan
1
Lapisan Ii:
4 kuning telur
2 putih telur
1/2 sendok teh sp
60 gram gula pasir
60 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung maizena
5 gram susu bubuk
60 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh pasta cokelat
100 gram selai untuk olesan

Langkah-langkah

Buat lapisan I sama dengan membuat lapisan III. Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Tambahkan campuran margarin leleh dan moka pasta. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam 2 loyang brownies 22 x 12 x 4 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas.
Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
Lapisan II: kocok telur, SP, dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Ambil 1/3 adonan. Tambahkan cokelat pasta. Sisa adonan tambahkan margarin cair. Aduk rata.
Tuang adonan putih ke dalam loyang ukuran 22 x 12 x 4 cm yang telah diolesi margarine dan dialasi kertas.
Tambahkan adona cokelat di beberapa tempat. Aduk hingga bermotif marmer. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
Tumpuk ketiga kue. Kue berbentuk marmer di tengah. Tiap kue direkatkan dengan olesan selai.

Porsi: 12 potong

perpus -

MARBLE CAKE LAPIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori