Name: Marble Pandan Kacang Hijau
Yield: 24 buah
Ingredients: 1 resep da1/4 sendok teh esens pandan 7 tetes pewarna hijau muda 1 tetes pewarna hijau tua 3 sendok makan susu evaporated untuk olesan Bahan Isi:50 gram kacang hijau kupas presto250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 50 gram gula pasir 50 gram tepung terigu protein sedang 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh pewarna kuning tua

Deskripsi

Roti empuk dengan gurihnya kacang hijau dan nikmatnya aroma pandan. Yummy...

Bahan-bahan

1 resep da
1/4 sendok teh esens pandan
7 tetes pewarna hijau muda
1 tetes pewarna hijau tua
3 sendok makan susu evaporated untuk olesan
Bahan Isi:
50 gram kacang hijau kupas presto
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh pewarna kuning tua

Langkah-langkah

Isi, masak bahan isi sambil diaduk sampai kalis. Timbang 225 gram.
Roti, buat dengan cara yang sama. Tambahkan esens pandan, pewarnahijau muda, dan pewarna hijau tua. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Giling memanjang. Oles 2/3 bagian adonan dengan bahan isi. Lipat bagian yang tidak di oles bahan isi ke arah tengah danlipat sisanya ke arah tengah. Giling lagi memanjang. Lakukan lipatanyang sama 2 kali lagi.
Giling adonan setebal 1 cm. Potong 22x1 1/2 cm. Puntir memanjang. Tekuk menjadi 2 sambil dipuntir lagi. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
Oles susu evaporated. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 24 buah

perpus -

Marble Pandan Kacang Hijau

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori