Name: MARMALADE PUDING
Yield: 15 potong
Ingredients: Lapisan I:200 ml air 50 gram selai marmalade 1/2 bungkus agar-agar bubuk 50 gram gula pasir pewarna orange Lapisan Ii:750 ml susu cair 1 bungkus agar-agar bubuk 150 gram white cooking chocolate 75 gram gula pasir 2 kuning telur Vla:300 ml susu cair 1 1/2 sendok makan tepung maizena 80 gram gula pasir 20 gram cokelat bubuk 1 kuning telur 2 sendok makan rhum

Deskripsi

Puding yang lembut dengan rasa dan aroma jeruk menambah kesegaran hidangan penutup yang satu ini. Hidangkan dingin untuk menambah nikmatnya.

Bahan-bahan

Lapisan I:
200 ml air
50 gram selai marmalade
1/2 bungkus agar-agar bubuk
50 gram gula pasir
pewarna orange
Lapisan Ii:
750 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
150 gram white cooking chocolate
75 gram gula pasir
2 kuning telur
Vla:
300 ml susu cair
1 1/2 sendok makan tepung maizena
80 gram gula pasir
20 gram cokelat bubuk
1 kuning telur
2 sendok makan rhum

Langkah-langkah

Rebus bahan I sambil diaduk hingga meletup-letup. Tuang ke loyang loaf. Bekukan.
Campur bahan II kecuali kuning telur. Rebus sambil diaduk hingga meletup - letup. Matikan api, ambil satu sendok sayur adonan, tuang ke kuning telur, aduk rata.
Nyalakan api, tuang lagi ke dalam rebusan puding sambil diaduk hingga meletup-letup. Tuang ke atas lapisan I. Bekukan.
Vla: rebus susu, maizena, gula, dan cokelat bubuk sambil diaduk hingga meletup letup. Matikan api.
Ambil satu sendok sayur adonan, tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan lagi ke panci, didihkan lagi sambil diaduk. Angkat. Setelah hangat kuku, masukkan rhum. Aduk rata.

Porsi: 15 potong

perpus -

MARMALADE PUDING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori