Name: Martabak Manis Mini Blueberry Keju
Yield: 18 buah
Ingredients: Bahan Kulit:225 gram tepung terigu protein sedang 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh garam 250 ml air 1/2 sendok teh ragi instan 1 butir telur, kocok lepas1/4 sendok teh soda kue 1 sendok makan margarin, lelehkanBahan Toping:50 gram margarin untuk olesan 50 gram selai bluberi 75 gram keju cheddar, parut

Deskripsi

Panaskan cetakan pukis sambil diisi kelapa parut supaya tidak lengket.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
225 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
250 ml air
1/2 sendok teh ragi instan
1 butir telur, kocok lepas
1/4 sendok teh soda kue
1 sendok makan margarin, lelehkan
Bahan Toping:
50 gram margarin untuk olesan
50 gram selai bluberi
75 gram keju cheddar, parut

Langkah-langkah

Kulit: ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan 25 gram gula pasir (dari 50 gram) dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit - sedikit sambil dikocok perlahan 10 menit.
Tambahkan ragi instan. Kocok rata. Diamkan 30 menit.
Masukkan telur, soda kue, dan sisa gula pasir. Kocok rata. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
Tuang di cetakan pukis mini yang sudah dipanaskan. Biarkan berlubang. Tutup dan biarkan matang. Angkat.
Oleskan margarin di atas permukaan kue dan kulitnya. Oleskan selai bluberi di atas kue. Taburkan keju cheddar parut.

Porsi: 18 buah

perpus -

Martabak Manis Mini Blueberry Keju

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori