Martabak Misoa
(6x dilihat)
Deskripsi
Martabak isi misoa ini lebih nikmat lagi jika disajiikan hangat. Bisa Anda jadikan pelengkap nasi atau snack sambil menonton tv.
Bahan-bahan
- 12 lembar kulit lumpia
- minyak untuk menggoreng
- Bahan Isi:
- 75 gram misoa kering, seduh, ditiriskan, dipotong ? potong
- 1 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 3 butir telur, dikocok lepas
- Bahan Tumisan:
- 2 siung bawang putih, dicincang kasar
- 2 buah cabai keriting, dicincang kasar
- 100 gram daging giling
- 1 sendok teh kari bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah-langkah
- Tumisan: tumis bawang putih dan cabai keriting sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
- Campur bahan tumisan dengan misoa, bawang bombay, daun bawang, dan telur. Aduk rata.
- Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi. Bentuk kotak.
- Goreng dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Porsi: 12 potong
