perpus -

Martabak Misoa

(6x dilihat)
Resep Martabak Misoa

Deskripsi

Martabak isi misoa ini lebih nikmat lagi jika disajiikan hangat. Bisa Anda jadikan pelengkap nasi atau snack sambil menonton tv.

Bahan-bahan

  • 12 lembar kulit lumpia
  • minyak untuk menggoreng
  • Bahan Isi:
  • 75 gram misoa kering, seduh, ditiriskan, dipotong ? potong
  • 1 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 3 butir telur, dikocok lepas
  • Bahan Tumisan:
  • 2 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 2 buah cabai keriting, dicincang kasar
  • 100 gram daging giling
  • 1 sendok teh kari bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Tumisan: tumis bawang putih dan cabai keriting sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
  2. Campur bahan tumisan dengan misoa, bawang bombay, daun bawang, dan telur. Aduk rata.
  3. Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi. Bentuk kotak.
  4. Goreng dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Porsi: 12 potong