Martabak Shanghai Bumbu Kari
(16x dilihat)
Deskripsi
Untuk menikmati martabak yang satu ini bisa Anda sajikan bersama saus sambal atau cabai. Selamat mencoba.
Bahan-bahan
- Bahan Kulit:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 butir telur
- 350 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 sendok makan daun seledri cincang halus, diperas airnya
- 1 sendok makan margarin, dilelehkan
- Bahan Isi:
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 butir bawang merah, dicincang halus
- 100 gram daging giling
- 50 gram wortel, dipotong kotak kecil
- 100 gram kentang, dipotong kotak kecil, digoreng asal berkulit
- 1 sendok teh kari bubuk
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 50 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Isi: tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan wortel dan kentang. Aduk rata. Tambahkan kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan daun bawang dan air. Masak sampai meresap dan kering.
- Campur tepung terigu, garam, dan baking powder. Masukkan telur dansantan. Aduk sampai licin. Tambahkan daun seledri dan margarin leleh.Aduk sampai licin.
- Panaskan cetakan martabak shanghai dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Angkat.
- Tuang adonan setinggi setengah cetakan. Sendokkan isi di atasnya. Tutup lagi dengan adonan. Goreng sampai matang.
Porsi: 20 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
