perpus -

Meat Balls

(6x dilihat)
Resep Meat Balls

Deskripsi

MEAT BALLS

Bahan-bahan

  • 200 gram daging giling
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan tepung panir halus
  • 1 siungv bawang putih haluskan
  • 1 sendok teh peterseli cincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
  • 1/4 buah bawang bombay cincang halus
  • 25 gram tepung terigu protein sedang untuk pelapis
  • 3 sendok makan mentega untuk menumis
  • 1/2 buah bawang bombay cincang halus
  • 1 buah tomat buang biji dan cincang kasar
  • 100 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh merica hitam bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

  1. Campur daging giling, telur, tepung panir halus, bawang putih, peterseli, garam, merica hitam bubuk, dan bawang bombay. Aduk rata. Bentuk bola-bola.
  2. Gulingkan di tepung terigu.
  3. Tumis bola daging dengan mentega sampai berubah warna.
  4. Masukkan bawang bombay, tomat, air, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kental.
Porsi: 6 porsi