Name: MI GORENG BUMBU PUTIH
Yield: 6 porsi
Ingredients: 200 gram mi kering, direbus, angkat lalu perciki minyak100 gram ayam giling 2 butir telur, dikocok lepas100 gram taoge 50 gram siomak, dipotong 6 cm1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica 1 blok kaldu instan, dilarutkan dengan 50 ml air panas2 batang daun bawang, dipotong-potong 1 cm3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 10 butir ebi, dicuci, disangrai, dihaluskan5 butir kemiri, dihancurkan kasar, disangrai

Deskripsi

Membuat mi goreng tak selamanya menggunakan kecap manis. Mi goreng kali ini rasanya tetap enak meskipun tidak menggunakan kecap manis.

Bahan-bahan

200 gram mi kering, direbus, angkat lalu perciki minyak
100 gram ayam giling
2 butir telur, dikocok lepas
100 gram taoge
50 gram siomak, dipotong 6 cm
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1 blok kaldu instan, dilarutkan dengan 50 ml air panas
2 batang daun bawang, dipotong-potong 1 cm
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 butir ebi, dicuci, disangrai, dihaluskan
5 butir kemiri, dihancurkan kasar, disangrai

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam giling, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan telur kocok. Aduk sampai berbutir-butir.
Masukkan sayuran dan mi. Aduk rata.
Tambahkan larutan kaldu instan dan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.

Porsi: 6 porsi

perpus -

MI GORENG BUMBU PUTIH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori