Name: Mi Goreng Pindang Tongkol
Yield: 3 porsi
Ingredients: 200 gram mi telur, rebus matang1 butir telur, kocok lepas50 gram pindang tongkol, goreng, suwir-suwir kasar100 gram taoge 1 sendok makan kecap manis 1 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, potong miring1 1/2 sendok makan minyak goreng untuk menumisBumbu Halus:4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting

Deskripsi

Suwir ikan tongkol dalam potongan besar supaya ketika diaduk-aduk, tidak hancur.

Bahan-bahan

200 gram mi telur, rebus matang
1 butir telur, kocok lepas
50 gram pindang tongkol, goreng, suwir-suwir kasar
100 gram taoge
1 sendok makan kecap manis
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, potong miring
1 1/2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk-aduk sampai bergumpal.
Tambahkan pindang dan taoge. Aduk rata. Masukkan mi telur, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Mi Goreng Pindang Tongkol

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori