Name: MI JAWA
Yield: 12 porsi
Ingredients: 700 gram mi kuning 4 sendok makan kecap manis 3 sendok makan kecap asin 1 sendok teh garam 200 gram kol, dipotong-potong200 gram sawi hijau/caisim, dipotong-potong 2 buah tomat, dipotong-potong2 batang daun bawang, dipotong-potong200 ml kaldu ayam 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:16 butir bawang merah 8 siung bawang putih 10 butir kemiri, sangria12 butir ebi, direndam air panas, tiriskan1 1/2 sendok teh merica

Deskripsi

Mi goreng yang dimasak bersama kol, sawi hijau dan tomat dengan bumbu yang berani dan yang pasti kecap manis tak ketinggalan. Nikmati dengan acar timun, bawang merah dan cabai rawit hijau sebagai pelengkapnya.

Bahan-bahan

700 gram mi kuning
4 sendok makan kecap manis
3 sendok makan kecap asin
1 sendok teh garam
200 gram kol, dipotong-potong
200 gram sawi hijau/caisim, dipotong-potong
2 buah tomat, dipotong-potong
2 batang daun bawang, dipotong-potong
200 ml kaldu ayam
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
16 butir bawang merah
8 siung bawang putih
10 butir kemiri, sangria
12 butir ebi, direndam air panas, tiriskan
1 1/2 sendok teh merica

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan tomat, aduk sampai layu. Masukkan kol, caisim, daun bawang. Aduk sampai layu.
Tambahkan mi, kecap manis, kecap asin, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan kaldu, aduk sampai kaldu mengering.

Porsi: 12 porsi

perpus -

MI JAWA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori